| 常識？ |
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今日の夕食はスーパーで安く売ってたサイコロステーキを焼いたわけですが。
いやはや、お兄さんついつい笑っちゃったよ。
見る見る間に肉が小さくなっていく。
そういや、忘れてたよ。
こういう安いサイコロステーキというのは売れ残った切れものの肉をミンチにして食用のりを加えて整形する。
これでサイコロステーキの出来上がり。
だけどここでちょっと一工夫。
ミンチと食用のり＋油でかさましするわけです。
これで相当コストダウンした上に安価なサイコロステーキの完成。
こういう再利用は大きいのスーパーならどこでもやっていること。
さてさて、これを加熱するとどうなるか。
肉の部分に火が通るのは当然ですが油が熱で溶けていきます。
その結果、最初のおおきさの２～３分の１ぐらいのサイズまで小さくなるわけです。
おまけに揚げ物を作れそうなほどの大量の油がフライパンを満たします。
焼きながら3回ほど油を捨てないととてもじゃないけど食えたもんじゃない・・・。
安さの影にはこういう結果があるわけだ。
ちなみに加工肉ならたいていこのようなことがおこなわれています。
ハムなんかがその代表例
ハムの場合油ではなく水でかさましだけどね。
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11月24日（水）19:58 | コメント(0) | くいもん。 | 管理
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| たまには趣向を変えて |
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好きな音楽の話でも。
多くの人はこのバンドの曲が好きだ！
という贔屓にしているアーティストがいるだろうということで俺の好きな「angela」のお話。
最近アルバム「I/O」が発売されたということで即購入してまいりました。
というか、予約してました。
何より圧倒されるのがVoのatsukoの歌唱力。
力強い、聞くものの脳だけでなく体を揺さぶるようなハイパワー。
音楽に疎い俺でも「私はこんなに歌が好きなんだ！｣というイメージが伝わってきます。
BGMとして聞き流す歌声でなくじっくりと聞きたくなるような歌声とでもいいますか。
歌詞はやはり恋愛系。
ただし、ちょっと視点が変わってて面白い。
たとえば「謝罪状況」は遅刻する男性の視点と待ちぼうけをうけた女性の視点を重ねて、それでも二人は愛し合ってる。というような内容。
待つ者と待たせる者という真逆の立場の二人なのにその視点には相似性があってやっぱり好きなんだな。と妙に納得してしまう。
そんな感じで歌詞の構成がとても巧み。
曲はシンセサイザーをフルに活用したテクノ系？
正直その辺の分類とか全然知らないので勘弁してください。m(＿ ＿)m
歌詞から曲を作っているのか、曲から歌詞を作っているのかわかりませんが、互いによくかみ合っていると思います。
ちょっと間違えればどこか歌詞の内容から相当重たい悲劇な印象になりそうな曲も悲劇過ぎず、喜劇過ぎずという絶妙なバランスの上に成り立っているように感じました。
というわけで、兎にも角にも現在の俺は「angela」がお気に入りなのです。
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11月24日（水）14:28 | コメント(0) | その他 | 管理
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