| 常識？ |
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今日の夕食はスーパーで安く売ってたサイコロステーキを焼いたわけですが。
いやはや、お兄さんついつい笑っちゃったよ。
見る見る間に肉が小さくなっていく。
そういや、忘れてたよ。
こういう安いサイコロステーキというのは売れ残った切れものの肉をミンチにして食用のりを加えて整形する。
これでサイコロステーキの出来上がり。
だけどここでちょっと一工夫。
ミンチと食用のり＋油でかさましするわけです。
これで相当コストダウンした上に安価なサイコロステーキの完成。
こういう再利用は大きいのスーパーならどこでもやっていること。
さてさて、これを加熱するとどうなるか。
肉の部分に火が通るのは当然ですが油が熱で溶けていきます。
その結果、最初のおおきさの２～３分の１ぐらいのサイズまで小さくなるわけです。
おまけに揚げ物を作れそうなほどの大量の油がフライパンを満たします。
焼きながら3回ほど油を捨てないととてもじゃないけど食えたもんじゃない・・・。
安さの影にはこういう結果があるわけだ。
ちなみに加工肉ならたいていこのようなことがおこなわれています。
ハムなんかがその代表例
ハムの場合油ではなく水でかさましだけどね。
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11月24日（水）19:58 | コメント(0) | くいもん。 | 管理
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| インスタント焼きそば |
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カップめんの焼きそば
大学生の一人暮らしだとやっぱりこういうものに頼ってしまいます。
しかし、俺は「でか一」の焼きそばと相性が悪いようで、食べるとたまにはきます。
ただ、ついつい対費用効果で購入してしまいがち、買った後で吐き出して後悔してしまうわけですな。
個人的には焼きそば弁当が一番おいしいと思う。
だけどこれは北海道限定だからなぁ(笑)
ちなみにカップめんという括りでいうならカップヌードルが一番だと思う俺は保守的です。
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11月23日（火）17:23 | コメント(0) | くいもん。 | 管理
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| 手抜きれしぴぴぴ |
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めんどくさいので今日のご飯はチャーハン。
と普通に作ったけどもなんか物足りなかったので一工夫。
レトルトの麻婆豆腐の素を豆腐なしで作る。
要するにマーボー(笑)
お湯にソースを入れて片栗粉を入れるだけで十分。
とろみのある辛いスープの出来上がり。
ドーナツ状の盛り付けたチャーハンの中央にスープをいれてスープチャーハン。
うまうま。
白髪ねぎの千切りなんかがあるとさらにいいんだけどそこまで手を加えるのがめんどい。
だれか、手抜き料理のレシピを教えてくれないかなー。
料理のできない人間は生活するだけで一苦労です。
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11月12日（金）16:40 | コメント(0) | くいもん。 | 管理
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| がむがむ |
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レポート漬けになってからというもの着実に消費量が増えているのがガム。
コンビニとかで売っている800円で大量に詰め込まれているやつ。
一見すると薬っぽく見える。
振ってみるとカシャカシャ音がしてさらにそれっぽい。
レポートを作りながらひたすらくっちゃくっちゃ。
BGMもなにもなくひたすら食っちゃ食っちゃ。
客観から見ると相当危ない人です。
ガムに800円というコストはちょっと高い気がするが実際問題その金額に見合うだけの量が入っているので個人的にはお得感有り。
実際にガム一粒当たりのコストを計算したわけじゃないからなんともいえないけどね。
シュガーレスでキシリトール配合のガムが今日も確実に減っていきます。
そういえば昔、強力粉のグルテンをガムの元だと勘違いしてたころがありました。
小学4年生くらいだったかな。
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11月12日（金）10:06 | コメント(0) | くいもん。 | 管理
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| 人体の神秘 |
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例え空腹でも、一定時間経つと空腹感がなくなります。
それは肝臓に溜め込まれたグリコーゲンが消費されるから。
たまり続けたグリコーゲンが脂肪になるわけだ。
ちなみに断食と減食とはちと違う。
減食・・・つまり一般的なダイエットに見られる少量食べる食生活のことだが、これを行うと体がむくみやすくなり、日が経つと飢えが激しくなる。
四六時中飯が食いたくなるというわけ。
ところが断食の場合まったく食べないのでむくみなどは起こりません。
まず最初にグリコーゲン。次にたんぱく質と脂肪というかんじに吸収しやすいものから体内を消費していきます。
一週間もすると飢えを感じなくなり、一種の興奮状態におちいりうっとりとするようになる。
断食は５０～６０日が限界。
ちゃんとした専門家をつけないで断食をおこなったら死ぬ可能性が高いのでやめたほうがいいですよー。
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10月9日（土）21:07 | コメント(0) | くいもん。 | 管理
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